شب یلدا یکی از سنت های باستانی و کهن ترین جشن ایرانیان است که چندین سال است که همچنان بر قوت خود باقی مانده است. در این شب بیشتر خانواده های ایرانی در کنار هم جمع شده و بلندترین شب را در کنار هم می گذارنند.
مردم ایران نیز علاوه بر نام شب یلدا آن را به نام شب چله هم نامگذاری کرده اند. چرا که برگذاری این جشن جزء آیین یک ایرانی می باشد. این شب نیز مردم در کوچه و بازار به دنبال فراهم کردن تدارکات مخصوص برگذاری این شب هستند.
یلدا در ایران نماد امید و روشنایی و عبور از سیاهی ها و نا امیدی ها است و این آیین توسط گذشتگان به یادگار مانده تا بهانه ای برای جمع شدن در کنار یکدیگر و برپایی بساط شادی در خانواده باشد. زمان دقیق این شب در تقویم ایرانی در سال 1399 برابر با یکشنبه 30 آذرماه 1399می باشد.
کهن ترین شب سال در کشور ایران دارای چند نام متفاوت می باشد. اما این سوال پیش می آید که نامگذاری این شب برگرفته از چیست؟
اغلب ایرانیان در هر کجا ک باشند، آداب و رسوم این جشن را، آن طور که باید برگزار می کنند. چرا که تنها چیزی که باعث تفاوت این شب با دیگر شب ها می شود، آداب و رسوم آن می باشد که به صورت مشترک در جای جای ایران انجام می شود.
طولانی بودن، دورهمی ها، میوه های خوشرنگ، انواع آجیل و... از جمله سکانس های ویژه ای هستند که برای ایرانیان یادآور شب یلدا می باشند و آماده کردن هر کدام از آن ها یکی از سرگرم کننده ترین و زیباترین برنامه های دنیا به شمار می رود. در این شب از هر نوع میوه ای می توان استفاده کرد اما تعدادی از میوه ها وجود دارند که معمولا استفاده از آن در بین تمام ایرانی ها مشترک و دارای نماد خاصی می باشد که هر کدام را به طور مختصر معرفی می کنیم:
آجیل: از پرطرفدار ترین خوشمزه ترین قسمت های شب یلدا بوده و ترکیبی از انواع آجیل و خشکبار می باشد.
هندوانه: از مهمترین میوه های شب یلدا می باشد و نماد آن گرمای تابستان و حرارت می باشد. برخی بر این باورند که اگر در شب یلدا از آن استفاده شود در زمستان دچار سرما و بیماری نخواهید شد
انار: یکی دیگر از خوراکی هی شب یلدا انار است که از قدیم به عنوان میوه ای خونساز مورد استفاده قرار می گرفته است. انار نیز در شب یلدا نماد شادی و زایش است و رنگ سرخ دانه های آن را نشان از خورشید می دانند.
کدو حلوایی: کدو حلوایی از دیگر میوه های شب یلدا است که همانند هندوانه و انار در بین ایرانیان جا باز نکرده است. اما برخی از افراد به دلیل علاقه و ذائقه خود از آن استفاده می کنند. کدو حلوایی در شب یلدا، دارای نماد های مخصوص هالووین نیز می باشد که ایرانی ها برای تزئین آن از ایده های هالووین کمک می گیرند.
لبو: یکی دیگر از میوه هایی که به تازگی به این شب اضافه شده است، لبو می باشد.این هرچند دارای نماد خاصی نیست اما استفاده از آن می تواند در کاهش فشار خون، سلامت قلب، پیشگیری و درمان سرماخوردگی، درمان کم خونی، و... بسیار تاثیر گذار باشد.